Pierre Sébastien Kuntzmann, fondateur et metteur en scène de la Compagnie Amaranthus a commencé ses explorations artistiques dans les jardins, en semant, plantant et dessinant des paysages… d’où cette dénomination végétale. Les Aztèques et les Incas qualifiaient déjà l’Amaranthus de « plante miraculeuse » et lui conféraient des vertus surnaturelles. De fait, les graines d’Amaranthus possèdent des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Clin d’œil plus contemporain : cette plante est aujourd’hui la seule à résister aux puissants désherbants des champs d’OGM... La compagnie Amaranthus se veut à son image : forte, enrichissante, pleine de vitalité et source d’inspiration.
Ouverte sur tous les arts, la compagnie Amaranthus a germé en 2010, avec des improvisations burlesques et questionnements sur les limites de la performativité : Installations, vidéos… au sein des Ateliers artistiques de la ville de Paris, avec Gonzalo Belmonte... Dès 2012, la compagnie accueille de nouveaux artistes et collabore à des créations collectives à Lille, puis à l’université de Paris-Nanterre. En 2014 : une première version de la pièce Le Moche de Marius Von Mayenburg est présentée. Elle le sera d’abord dans le cadre du festival des Marmites Artistiques de Nanterre puis au théâtre Gérard Philipe de St Cyr (festival Avril en Danse). L’année suivante, la pièce sera jouée à la fois au Théâtre Le Proscenium à Paris et à l’Université Paris-Nanterre.
En Décembre 2015, la compagnie crée à l’Espace Reverdy de Nanterre une représentation théâtrale et performative, autour de textes de Jean Giono : La 7ème Symphonie de Beethoven. Cette création marque le début d’une nouvelle signature artistique de la compagnie qui propose, en mai 2016, à l’Université Paris-Nanterre, une exposition collective doublée d’un spectacle autour d’une écriture de plateau : La Figure de l’artiste.
En 2017, la nouvelle création « L’Embarcadère » est jouée au Théâtre du Jardin de la Découverte dans les Yvelines et au Théâtre de la Croisée des Chemins à Paris. Depuis ses premières moissons, la compagnie s’est ouverte à des artistes pluridisciplinaires : Chant, Danse, Musique, Performance ou encore Arts Plastiques. Bien entendu, la question d’un jeu naturel et sincère de l’acteur, reste le cœur des créations.